手間をかけたスープは塩味でコクがあるのにあっさり
白菜中心の野菜をたっぷりとのせ食感と旨味を存分にあじわう
それが彩と菜の台湾たんめん

醤油味　細麺　自家製チャーシュー
手を抜かず創ってみたら
どこかなつかしいらうめんになりました

伊豆大島の海底からとれる ミネラル豊富な自然の恵み 深層海塩は素材の旨味の引き出し役

肉と野菜のバランス あんと皮のバランス
安心、安全で美味しく
満腹感も満足感も色々欲張った大きめ餃子

適度なコシとつるっとした食感
塩味のスープがよく絡むようたんめんには超熟成の縮れ麺
醤油ベースのらうめんは細麺が調和する